請注意,買來的蛋,是否新鮮?

 

前幾天,我在廚房聞到一股像死老鼠的味道,噁~  難道真的有死老鼠!?

我尋找了味道的來源,一聞,味道是從塑膠蛋盒裡面散發出來的

仔細看,有一顆蛋留了黑色的汁......

噁心噁心噁心!!!   這就是傳說中的臭蛋!!!

我生平第一次遇到臭掉的蛋,就在我21歲的那年...

 

我還特地買的是營養的土雞蛋,還看過上面的保存期限還有20幾天

沒想到,竟然才過幾天,就有一顆蛋臭掉了!

而我今天,又發現有一顆也是如此。

臭蛋的蛋液沾到手,非常的臭!   使我洗手用力洗了兩三次!

 

我再也不去那家雜貨店買蛋了

我也不信任蛋盒上的保存期限了

我以後都要買傳統的散蛋,而且!  在煮之前我會把它浸在水裡看看蛋是否壞掉了。

 

如果蛋是平躺的,那表示還很新鮮;

傾斜在水中,那麼那顆蛋大概已經放了3~5天了;

若蛋直立在水中,就可能放10天以上;

若蛋浮在水面上,那麼就八成已經變質,當然就得換別顆蛋囉!

 

請注意,買來的蛋,是否新鮮?

 

 

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